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Bouchées au saumon fumé Crème d’asperge Crevettes à l’ail Crumble de tomate Foie gras parmentier Oeuf poché meurette Papeton d’aubergine Poulet en gelée Quiche asperge et saumon Quiche au crabe Rillettes de saumon Sabayon de langoustine Taboulé libanais Tartare de boeuf mesclun aux herbes Tarte à la tomate et au Roquefort Tarte aux P.D.T. Saint-Marcellin Terrine de champignons Terrine de légumes grillés
Hors d’oeuvre froid
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Bouchées au saumon fumé Poulet en gelée Taboulé libanais Tartare de boeuf mesclun aux herbes
Hors d’oeuvre chaud
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Crevettes à l’ail Crumble de tomate Foie gras parmentier Papeton d’aubergine Sabayon de langoustine
Quiche / Tourte
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Quiche asperge et saumon Quiche au crabe Tarte à la tomate et au Roquefort Tarte aux P.D.T. Saint-Marcellin
Terrine / Pâté
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Rillettes de saumon Terrine de champignons Terrine de légumes grillés
Soupe / Potage
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Crème d’asperge
Oeuf
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Oeuf poché meurette Papeton d’aubergine
Salade / Crudité
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Taboulé libanais
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