Gourmets & Marmitons
Cheminée (Confectionner une)
Pratiquer un petit trou sur la pâte qui recouvre un plat, afin que l’air puisse s’y échapper pendant la cuisson, et empêcher ainsi que la pâte gonfle. Pour que le trou effectué ne s’affaisse pas en cuisant, maintenez-le en y introduisant un cylindre confectionné avec du carton ou du papier sulfurisé.
[Web Creator] [LMSOFT]